CURRICULUM VITAE DOTTORESSA MARIA ELENA MARCHIONNI

Mi presento, nel 2012 ho conseguito la laurea quinquennale in chimica e tecnologia farmaceutiche presso l'Università di Bologna con una tesi sperimentale svolta presso l’Università di Almeria. Successivamente ho approfondito le mie conoscenze nell’ambito della biologia molecolare attraverso un periodo svolto presso l’università di Siviglia dove ho portato avanti studi sperimentali legati ad obesità ed infiammazione. Mentre lavoravo in diverse farmacie del territorio ho ampliato le mie conoscenze grazie alla scuola di omeopatia SMB con durata biennale e conseguito dunque il diploma di farmacista esperto in omeopatia. Mi sono inoltre dedicata ad approfondire l’ambito nutrizionale conseguendo nel 2019 la laurea magistrale in scienze dell’alimentazione presso l’Università di Firenze. Il contemporaneo lavoro di affiancamento e collaborazione con la Dott.ssa Toschi mi ha permesso di venire a contatto con la pratica ambulatoriale che ho poi approfondito con numerosi corsi di specializzazione inerenti, in particolar modo, all’ambito dell’alimentazione vegetale e del bambino. Dal 2022 affianco l’attività di biologo nutrizionista a quella di docente presso l'ente formatore Formart (Bologna). Dal 2023 sono socio di Nutrizionisti senza frontiere, un’associazione umanitaria senza scopo di lucro che nasce con lo scopo di garantire cibo e acqua a tutti i bambini del modo. Dal 2024 per ampliare al meglio la conoscenza del nostro organismo e dunque integrare il mio lavoro anche con un approccio olistico del paziente ho iniziato a seguire un corso biennale di alimentazione energetica secondo la medicina tradizionale cinese della scuola Tao di Bologna.